W大＆Annie's蔬食記

地址： 台南市中西區民權三路216號 map

電話： 06 228 0199

營業時間：08:00~19:00（週日公休）

N年前在大東夜市曾經買到好吃的一口素肉圓

但...不曉得是不是素食口味銷量比較不好的緣故

之後就再也沒見到了。

幸好，偶然在路上看到這家

當然要來「交關」一下囉～

🔼 位於民權三路和金華路四段交叉口附近，協進國小旁

老闆因有家人吃長齋，故研發素食肉圓

🔼 不管是素圓還是肉圓，都是一粒6元

內用外帶皆可

🔼牆上菜單分為三個區塊

葷食區有肉圓、芋丸和湯類

素食區則只有素圓和湯類

想吃素芋丸的只能買冷凍的回家自己蒸（5粒/145元）

冷凍素圓則是18粒/100元，平均一顆5.56元，有便宜一點點。

回家整理照片時

Annie才驚覺有賣素圓湯（5粒/30元）

只吃過淋上醬料的素圓

從未吃過素圓湯ㄟ

下次一定要來試試看！

有注意到嗎？

菜單旁小白板寫著

106年1月1日起素圓和肉圓要調漲為一粒7元囉～

🔼素圓和肉圓是使用不同蒸籠分開蒸的

吃素的朋友可以放心

🔼大份（10粒/60元）

從皮到內餡都是純手工製作

每次去都會看到老闆娘在店裡現場製作肉圓

🔼外皮用在來米粉、地瓜粉調成米漿

吃起來軟中帶Q彈

因為是用蒸的，故較一般先用油炸過的來得清爽許多

講究的內餡，用了乾香菇、豆輪、素肉燥、素肉漿和豆薯等多樣材料

再加上香菇粉、中藥粉調味

吃起來味道層次豐富

這家的小素圓真的很強，Annie買給家人、朋友嚐，每個都讚不絕口呢！

朋友們，在感嘆薪水跟不上物價調漲之際，趕快趁還沒漲價前去吃吃看呀～