地址: 台南市東區崇德路438號 map
電話: 06 3358351
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:30
登愣!Annie心目中鐵板麵的第一名來囉~
要寫這篇食記前掙扎了許久
很擔心以後來自己的愛店用餐得要排隊
(謎之音:部落格又不熱門,會不會想太多惹)
不過基於寫部落格的初衷
有好吃素食當然要報給大家知道啦(強忍淚水,泣...)
🔼 招牌已然泛黃
足見開業許久
Annie從大學時期就常來這用餐
🔼 玻璃門印上部分菜單
🔼要特別注意的是
這附近超級難停車的
根本找不到停車格呀!
最好還是騎摩托車或是搭公車
店外頭就有公車站牌(W大的貼叮嚀)
🔼 店內環境
約莫有7-8桌,30個座位左右
🔼 結帳櫃檯及滷味區
進來後要先來這拿菜單喔~
🔼 滷味區貼有價目表
價格透明
🔼還有王子麵和快煮麵可選擇
🔼滷味雖然是事先已經滷好的
但上桌前還是會再滷一次
並在上頭加薑絲
沾著底下的醬汁和辣油會更好吃喔
Annie若是有伴一起來吃的話
都會加點滷味
🔼採半自助式
需要餐具、調味料等都可自取
貼心的店家還免費供應水、飲料和海帶芽湯
🔼菜單就這一面
但上面的品項還算多
有些是假日和季節限定
🔼Annie的最愛--鐵板麵($70,加蛋要+10元)
鐵板麵最重要的當然是他的醬汁了
濃濃的黑胡椒醬汁在鐵板的熱度下變得更加濃稠
緊緊的裹在麵條、配菜上
每一口都香辣有味~超級好吃的!
Annie每次來都只會點這道
其他的一概不考慮
有朋友說,黑胡椒醬根本就和小時候常在夜市吃的鐵板麵一樣呢!
蛋在鐵板上吸滿黑胡椒醬
那半熟軟嫩的口感更是一絕
有吃蛋的朋友們一定要加點!
🔼為了寫這篇食記
W大特別再陪Annie來吃
但!!眼殘的Annie竟然點成鐵板"飯"了
好在好脾氣的W大沒怪罪Annie
🔼素鱔魚意麵
這道是Annie媽的最愛
據她說,味道和葷的鱔魚意麵很像耶~
Annie媽每次來也都只點這道(母女個性很像的概念?哈)
🔼素餛飩麵
Annie覺得他家的餛飩還滿好吃的耶
皮薄帶Q勁
內餡調味恰恰好
🔼素三杯猴頭菇
這道是屬於口味較重的
Annie吃到最後會覺得有些鹹
但猴頭菇給得超大方
有好幾大塊呢
🔼炸排
小小的一片要價30元,著實不便宜
但它讓Annie超驚豔
酥脆的外衣包覆著的是香嫩不柴的素排
白胡椒提昇了整體的香氣
這是Annie吃過最好吃的炸素排了!
真的好愛好愛這家店的餐點
尤其是鐵板麵
是Annie心目中的NO.1
極力推薦素友們來吃吃看呀~
話說,
從鱔魚意麵的圖片開始
你有沒有發現餐點下的桌巾不一樣?
因為有些餐點是在永康的分店拍的喔
如果覺得崇德路這間不好停車
可以考慮到分店用餐
地址:台南市永康區永大路二段982號 map
電話:06 272 8463