W大＆Annie's蔬食記

地址：屏東縣恆春鎮橫南路55之1號 map

電話：08-8893695　 

營業時間：7：00～19：30

好久沒到墾丁散心了，印象中墾丁好像沒什麼素食可以吃，行前特地google了一下，發現好多人推薦這家店，甚至連葷食者來到恆春也必定要來嚐嚐呢！雖然覺得早上就吃麵有點奇怪，但深怕行程耽誤錯過，所以把它排在此次墾丁之旅的第一站。

有常見的海帶、豆干、紫米糕、豆皮等各式滷味，還有炸類。點餐時老闆會問需不需要「黑白切」，就是指這些小菜。

除了餐點，還販售飲料和冷泡茶，這在一般麵店很少見。

店家營業時間有更改喔～行前在網路上查到的營業時間都是從早上9：30開始，現在則是提早到早上7點。

店內有5組4人座位的桌子，環境還算乾淨整潔。

公告用餐後需自行將碗盤放置在洗碗槽內。慘了！Annie跟W大壓根沒看到，吃完後拍拍屁股就走了～大夥千萬記得，別像我們一樣成為澳洲來的客人呀！！

菜單，大致可分為湯麵類、乾麵類、湯類、其他和燙青菜等。

麵體的選擇真的滿多樣的。

乾的麻醬細麵，Annie到麵攤用餐幾乎都會點這個，最簡單也是最能嚐出店家功力，素肉臊儼然是麵攤的靈魂呀！好不好吃都看這一味了～

配菜有豆芽菜和豌豆苗，不過我們不是很愛豌豆苗，吃起來有點刺喉。

這素肉臊還滿強的，味道濃厚帶有香氣，但不會過於油膩，只是Annie覺得麻醬味稍嫌不足了些，應該是Annie平常吃太重口味了啦～哈！

W大點湯的陽春細麵，湯的顏色看起來比較重，上頭雖有浮著油，但吃起來卻意外的清爽，帶點微微的醬油味。

吃完麵後我們倆都覺得很飽了，店家的招牌壽司就只好外帶。

我們把它帶到鵝鑾鼻燈塔那邊當午餐食用，雖然已經放置約三個小時，但外皮還可吃到酥脆。這店家的招牌壽司和一般我們所認知的壽司完全不同，裡頭的飯吃起來像油飯，是用海苔捲起來後，再裹粉去炸。

飯帶著糯米的嚼勁，中間的海苔提供了海的風味，搭配上外皮的酥脆，真的很特別，可搭配薑絲、醬油膏一起食用。

這是Annie從未見過的做法～推薦素友們來吃看看！

網路上有人分享，壽司加上這辣椒醬更好吃，吃辣的朋友可以嘗試喔～

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